这道家常菜不用放一点盐, 味道鲜美, 比吃肉都香百倍, 上桌就抢光

转载 UCPC  2018-09-03 21:10:18  阅读 1987 次 评论 0 条
摘要:

我们家做菜都是以清淡为主,不喜欢吃太咸的饭菜。特别是为了孩子的健康,所以我做菜时,都是放少许的盐!我婆婆口味重,喜欢吃咸的东西,每次她做的菜都会咸,我们经常对她说, 做菜时要少放盐,盐吃多了不利于健康。其实少放盐,不代表做出的菜不香,可以多加些调料,一样可以做出美味可口佳肴!平时基本上都是我做饭,今天也不例外。我在厨房做饭时,婆婆进来帮忙,当我炒这道菜时,婆婆看见我没放一点盐就炒出来,婆婆不高兴了对我说,这道菜不放盐能好吃吗!后来吃饭时,婆婆笑了,夸我做的菜好吃,对我是赞不绝口

我们家做菜都是以清淡为主,不喜欢吃太咸的饭菜。特别是为了孩子的健康,所以我做菜时,都是放少许的盐!

我婆婆口味重,喜欢吃咸的东西,每次她做的菜都会咸,我们经常对她说, 做菜时要少放盐,盐吃多了不利于健康。其实少放盐,不代表做出的菜不香,可以多加些调料,一样可以做出美味可口佳肴!

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平时基本上都是我做饭,今天也不例外。我在厨房做饭时,婆婆进来帮忙,当我炒这道菜时,婆婆看见我没放一点盐就炒出来,婆婆不高兴了对我说,这道菜不放盐能好吃吗!

后来吃饭时,婆婆笑了,夸我做的菜好吃,对我是赞不绝口,还说这道菜不光是味道鲜美,还比吃肉都香百倍,上桌就被孩子抢吃光了!

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今天教你做这道不用放一点盐的家常菜,好吃美味,做法也很简单!

[青椒炒杏鲍菇]

第一步,把杏鲍菇清洗干净,用刀切成小片,青椒清洗干净去籽,用刀切成小块!

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第二步,锅内倒入清水烧开,放入杏鲍菇焯水,2分钟后立即捞出控水!

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第三步,大蒜剥去皮,切成末,切点葱花!

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第四步,平底锅放入底油,油热后放入葱花 蒜末爆炒香味!

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第五步,把焯水的杏鲍菇放入锅中煸炒,然后加入蚝油、生抽,用小火慢慢地煸炒让杏鲍菇入味!

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第六步,最后加入青椒,翻炒至青椒断生后,加少许味精,翻炒几下即可出锅装盘!

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[小贴士]

1 杏鲍菇焯水时间不宜过长,容易焯掉杏鲍菇的鲜香味!

2 爆炒蒜末时,一定不能用大火,容易炒糊!

亲爱的读者,你平时做菜有不用放盐的吗???


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